無土栽培 讓農(nóng)業(yè)“綠”起來

香菜成排立著，工人們嫻熟地把成熟的香菜拔下，然后一筐筐地碼好放在種植區(qū)外，經(jīng)過分裝后，運(yùn)往市場。而在溫室內(nèi)一排排整齊著的水培槽和滴灌管，正通過計算機(jī)的調(diào)控，將各種營養(yǎng)液送進(jìn)槽里，然后被幼苗“喝”掉。這是筆者探訪無土栽培技術(shù)時在內(nèi)蒙古某智能溫室看到的一幕。

談到綠色農(nóng)業(yè)，不得不說無土蔬菜栽培技術(shù)。與有土栽培相比，無土栽培的蔬菜健康，采摘后可直接食用。另外，無土栽培技術(shù)具有節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)土等特點(diǎn)，因此近兩年備受青睞。

無土蔬菜栽培與智慧農(nóng)業(yè)密不可分。其耕作從點(diǎn)種到采摘，整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通過一個系統(tǒng)（設(shè)施農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)）“搞定”，還可通過智能手機(jī)客戶端APP遠(yuǎn)程訪問與控制。自動灌溉、補(bǔ)充光照，農(nóng)作物充分吸收大自然的營養(yǎng)，擺脫對土壤的依賴；基于互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)，全程記錄農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、成長過程，工作人員點(diǎn)擊手機(jī)APP即可全程溯源。

該溫室工作人員介紹，無土栽培技術(shù)分水培和基質(zhì)兩種。人工創(chuàng)造良好的根際環(huán)境，既有效防止土壤連作病害等，又充分滿足作物對礦物質(zhì)營養(yǎng)、水分、氣體等環(huán)境條件的需要。隔絕了土傳病害以及環(huán)境污染等。

據(jù)介紹，該種植基地立足于引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)施農(nóng)業(yè)，通過環(huán)境控制等技術(shù)手段，形成了一條智能化的農(nóng)業(yè)種植方式。“像做工業(yè)一樣做農(nóng)業(yè)，是無土栽培的特點(diǎn)，也是新的種植方式。”該基地的工作人員介紹說，種植基地?zé)o論是硬件還是軟件，都有著一套完整的系統(tǒng)，通過大數(shù)據(jù)體系，時刻呵護(hù)著每一株香菜的成長。

對于農(nóng)業(yè)種植來說，關(guān)鍵的因素有5個，即溫、光、水、肥、氣。針對這5個因素，大棚里設(shè)置了一系列的相關(guān)設(shè)施，監(jiān)控、采集相關(guān)數(shù)據(jù)。“環(huán)境控制技術(shù)，就是要創(chuàng)造適合農(nóng)作物生長的理想環(huán)境。對于香菜來說，以溫度為例，白天的溫度是20℃—25℃、晚上是12℃—16℃。“硬件設(shè)備對于溫度的控制、營養(yǎng)液灌溉、智能控制系統(tǒng)等，對于溫室生產(chǎn)都是至關(guān)重要的，每天通過采集和分析溫、光、水、肥、氣的核心數(shù)據(jù)，通過硬件+軟件輸出的方式，方能智能化地種植香菜。

無土栽培技術(shù)自上世紀(jì)90年代進(jìn)入中國以來并沒有取得一席之地，直到近兩年，隨著人們對健康食品的需求增加，又進(jìn)入人們的視野，受到資本的青睞。而無土栽培擁有市場規(guī)模大、發(fā)展前景可觀等優(yōu)勢，成為農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者先要考慮的問題。另外，隨著返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的推動，作為種植新經(jīng)濟(jì)的無土栽培成為創(chuàng)業(yè)者切入的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。同時，一些資本大佬強(qiáng)勢的介入，紛紛關(guān)注無土栽培項(xiàng)目。據(jù)了解，該基地從引進(jìn)時，吸引了眾多資本的目光，紛紛考察跟進(jìn)。像做工業(yè)一樣做農(nóng)業(yè)有自己的優(yōu)點(diǎn)，比如擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)‘靠天吃飯’的模式，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)量更高；還能確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，使得農(nóng)作物生長免受水、土壤、空氣質(zhì)量的限制。

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